AUTUMN × 和 ～lunch & tea time～

さてさてレッスンレポートの続きです♪

毎回レッスン前にランチ

そしてレッスン後にティータイムを

楽しんでいます☆

今日のランチは・・・

～MENU～

ナスとバジルのカナッペ

ポテトサラダパフェ

えびのクリームパスタ

ノンアルコールビール

以上でございます♪

カナッペは

ナスとバジルソースが

とっても合っていてGOO!

ポテトサラダパフェは

とっても素敵なお料理を作られている

みぃさんのレシピを

アレンジさせていただきました♪

緑とオレンジの２色になっているのは

レンジでチンして潰したポテトに

擂ったきゅうりとにんじんを

混ぜた色なんです♪

そしてキウイソースが

とてもポテトとの相性がよくて

みんなでびっくりしました！！

こういう組み合わせって

なかなか思いつかないよね～って♪

さすがお料理上手な方は

発想もすばらしいですね！

みなさんお車でいらっしゃってるので

ノンアルコールビールで

乾杯しました

アサヒとキリンから発売されていますが、

みなさんはどちらがお好みかしら＾＾

.｡.:**:.｡..｡.:**:.｡..｡.:**:.｡..｡.:**:.｡.

そしてレッスン後のティータイムは・・・

ハワイで人気のマラサダドーナツを

オリジナルアレンジしちゃいました

近所のとてもおいしいパン屋さんで

購入したあげパンを使って

マラサダプレートチョコレートムース添え♪

バニラアイスとの相性バツグン！

チョコレートムースは昨日作って

冷やしておきました♪

LUPICIAのキャロルを淹れて

甘～いお口をさっぱりと☆

あげパンとバニラアイスは

くせになる味でしたので

ぜひ一度お試しを～♪

｡。+ﾟﾟ｡。+ﾟﾟ｡。+ﾟﾟ｡。+ﾟﾟ｡。+ﾟﾟ｡。+ﾟﾟ

やっぱりハワイアンキルトは

かわいい♪♪

AUTUNM × 和 ～lesson～

みなさんこんにちは

今日はとても暑い

まだセミも鳴いていて

「夏はまだここにいるよ～！」

って言っているかのようです♪

しかし

本日のフレッシュアレンジのテーマは

「AUTUMN　×　和」

珍しく和テイストにしてみました♪

秋を感じさせる

リンドウやクルクマ、バンブーや唐辛子で

実りを表現♪

みなさんそれぞれ

素敵な秋を作られていました～♪

LUNCH &TEA TIMEの様子は後ほど・・・

｡。+ﾟﾟ｡。+ﾟﾟ｡。+ﾟﾟ｡。+ﾟﾟ｡。+ﾟﾟ｡。+ﾟﾟ

秋スイーツのセット

おもてなしにいいかも♪

３歳のお誕生日 PART2

みなさんこんにちは

急に寒くなりましたね

最近の気候はかわりすぎ！！

先ほどお天気キャスターが

「冬型の気候・・・・」

とか言っていましたが、

「冬！？」

え～、もう！？

もう少しゆっくりと秋を

楽しませてもらいたいわ～(;;;´Д｀)

でもまだ暖かい日も来ますよね！

秋って言えば・・・味覚の秋ですもの♪♪

さてさてアップするチャンスを失っていたものを

アップさせていただきま～す♪

先日の息子の３歳のバースディ☆

３歳なだけに、３回もお祝いしていただきました！

その様子をちょこっとご紹介しますね～♪

ケーキはよく通る道で見かけて気になっていた

「セ・トロア」さんのケーキ♪

とてもかわいいお店なので、

ずっと気になっていました♪

そのケーキを買ってきてもらえて

嬉しかった～♪

イメージ通りのかわいいケーキで

お味もとてもしっかりしてフルーティーで

おいしい♪♪

あまり料理は凝れなかったけど、

息子の好物を並べてみました♪

ミートソースのドリアが大好きなので

メインに♪

これ、オーブンで焼かない、レンジでチンの

簡単レシピなんです♪♪

テーブルを見て目を輝かせてくれた息子☆

なんてママ思いなの～～～♪

って思ったのもつかの間。。。。

やっぱり目を輝かせていたものは

ケーキでしたわ。。。。しょぼん。

でもケーキでも喜んでくれてよかったよね♪♪

誕生日から少し経ち、

ますますいたずらになった息子への

最近のママのくちぐせは・・・

「あれ？何歳になったんだっけ？

そう、３歳になったんだよね～♪

それじゃあもうだめだってわかってることは

やらないよね！

そこががまんできたら、

さすが３歳のお兄ちゃんだ～♪♪」

といういと

「ボク、３（サン）になったから、もうやらないんだよ♪」

と、素直に聞き入れてくれるんです！

オホホのホ

○o。+..:*○　　Ｔｏｄａｙ’ｓ　ｓｅｌｅｃｔ　　.:*○o。+..:*

”quelaque(クラッケ）の子供用（キッズ）ブランド食器

見ているだけでも温かみを感じる

子供にやさしい食器がいっぱい～♪

ギフトにも最適ですね☆

PINK のテーブルコーディネート

+..:*○o。+..:*みなさんこんにちは♪○o。+..:*○o

いつもplatinuu timeに遊びに来てくれて

ありがとうございます♪

相変わらずのんびり更新ですが

これからもお付き合いくださいね♪

○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*

今日はママ友とのtea timeのご紹介☆

お昼を済ませてから一旦我が家に集合♪

そして少しゆっくりしてから

水遊びができる公園へ行ってきました☆

2歳児boysが揃うと

それはそれは激しいです

二人とも全身びしょぬれになって

おおはしゃぎ！！！

そのつもりで行ったので

着替えなど準備万端だと

余裕持って見守れますね♪

同じ川で遊んでいた小学生のお兄ちゃん達が

一緒に遊んでくれたので

本当に楽しそうでしたよ～♪

最近、公園やプールに行くと、

そこにいる小学生の子が

一緒に遊んでくれることが

よくあるんです！

やっぱり少し歳の離れたお兄ちゃんやお姉ちゃんが

遊んでくれると

いつもと遊び方も違うようで

とっても楽しいんだって！！

おうちに帰ってからも

「今日はおにいちゃん遊んでくれたもんね～♪♪」

ってしきりに繰り返しています♪

ママはそのこ達にとっても感謝です☆

ストライプのパウンドケーキを作りました♪

ピンク×ブラウンです☆

味はイチゴとココアです♪

そしてもう一つは

ストライプパウンドケーキを作った際に

余った端を使った

トライフルです☆

ホイップクリームとラズベリーを

あわせました♪

一つのパウンドケーキで

2種類のスイーツが出来ちゃいました！

以前プリフラレッスンでの課題にした

ピンクアレンジをテーブルに飾り、

ピンクの英字新聞をコースター代わりに

してみました♪

やっぱり大好きなピンクで

テーブルコーディネートすると

テンション上がっちゃいますね～♪♪

アイスティーを合わせて

いただきました☆

ハーシーズのチョコレートシロップを使って

プレートにお絵かき☆

一度やってみたかったので

楽しかったわ～♪

今日はとてもラブリーな

テーブルコーディネートのご紹介でした☆

ピンク好きのみなさまへの

癒しになっていれば嬉しいです☆

+*+:;;;:+*+:;;;:+*+      Today's select      +*+:;;;:+*+:;;;:+*+

私のお気に入りショップ

Primitive陶舎花*花（楽天店）

数字がいっぱ～いのバースディプレート

落ち着いた色で

洗練されたイメージを感じさせる

素敵なプレートです☆

バスケットアレンジ ～summer～

暑い日が続いていますが

なんだかはっきりしないお天気

昨日はお天気が良かったので

息子と主人が近所の市民プールへ

let's go～

先月おむつがとれた息子は

お気に入りのカーズの浮き輪を持って

おお張り切りで

出かけていきました

息子の嬉しそうな笑顔を見ると

本当に癒されちゃいます

その間に自分の時間が出来た私は

フラワーアレンジの資材を購入しに

車でLet's go～

今日はプールで遊んでいるので

“待たせている”

という感覚がなかったので

ゆっくりと資材探しができました！

もうお店はハロゥイングッズの販売が始まり、

オレンジ色で賑わっていました

新商品のコモレアも勢ぞろいしており、

今日はその講習会も開かれていました！

当日参加Okだったので

ちょっとひかれましたが

それを受けているほどの時間はなかったので

諦めました。

でもとってもかわいいレイや

アクセサリーなどが作れるみたいで

ちょっと興味が湧きました

プリフラのアクセントにもできるみたいです！

それにしてもやっぱり

あそこへ行くと時間が経つのが早い

最近ネット販売も始まったのですが、

やっぱり実際に行った方が

掘り出し物もあったりして楽しい☆

:;;;:+*+:;;;:+*+:;;;:+*+:;;;:+*+:;;;:+*+

さてさて話が長くなりましたが、

今日は静岡から遊びに来てくれた

親戚の女の子へのプレゼントを

ご紹介しますね～♪

夏らしい色使いに

ピンクをプラスして

女の子向けのかわいらしさを

出してみました♪

息子へは洋服上下と粘土を

おみやげに持ってきてくれました♪

（ありがとう！）

息子も大好きなおねえちゃんなので、

お別れがとっても寂しかったみたい

「帰らないで～。。寂しいよ～。。」

ってずっと泣きじゃくっていました

でもまた会う約束をして

元気にバイバイできたので

よかった～♪♪

またいつでも

横浜観光しにおいでね！

DORERのCAKE

みなさんこんにちは

8月になりましたがいかがお過ごしですか？

近所のあちこちで盆踊り大会が行われ始めました

ちょっとした夏の楽しみでもあるので

甚平を着せて主人と息子と

夏の夕方を楽しみにでかけました☆

御揃いの浴衣を着たご婦人方と共に、

若い方々が楽しそうに盆踊りの輪に

入って踊っているのが印象的でした☆

今日は主人が仕事帰りに買って来てくれた

hotelのケーキを載せちゃいます

いつもはお土産なんて買ってくるようなタイプではないのですが

今日は仕事が少し早く終わったとのことで

なんとなく手土産を買ってきた、なんて言ってましたが

どんな風の吹き回しでしょうね～

大好きなクレームダンジュもちゃんと入っていました♪

このDORERのクレームダンジュは本当に美味しいので

必ずここでパンやケーキを買うときは

買っているのです♪

手前のベリーが乗っているプリンは

器がかわいいので使えそうで嬉しい♪

ちょっと時間が遅かったので気になりながら、

このケーキ達を目の前にしたら

やっぱりそのまま冷蔵庫へ入れることができず、

ちょこっと食べちゃいました

う～ん、やっぱりおいしい

crystal qube × GREEN ～tea time～

さてさてレッスン後のティータイムです♪

（レッスンの様子はこちら⇒　☆）

GREENアレンジに合わせて

黄色いクロスにキウイドリンク♪

3層に入れたアイスカフェオレ☆

チョコレートソースをかけて

モカ風にしています♪

そしてスクエア型にカットした

チョコレートケーキ

最近料理もお菓子作りも不調ぎみな私

イメージ通りにできなくて

「また失敗した～～～～」

が口癖になってきています

早くこのスランプから脱出しなくては・・・・

このチョコレートケーキも

デコレーションをもっと凝る予定だったのですが

チョコレートクリームが予想以上にだれてしまい、

絞り袋から形になってでてきてくれなかったので

急きょスクエアカットに変更したんです・・・

こんなときは

地味に練習あるのみなのでしょうかね～。。

チョコレートケーキは三段になっていて

チョコクリームとラズベリーがサンドされています♪

キウイドリンクは程よい酸味が効いていて

甘いケーキにピッタリ！

今日は生徒のRちゃんから

たくさんのケーキの差し入れがあったので

一緒に並べてみました☆

見ているだけでもかわいい

ケーキ達♪♪

やっぱりパティシエが作るケーキは

素敵だわ＾＾

今日はRちゃんとガールズトークに花が咲き、

かなり充実したtea timeを過ごしちゃいました

お互いの過去話。

とっても懐かしく当時の記憶がよみがえったり、

二人して共感しあったり

本当に楽しくリフレッシュできました♪♪

FLOWER tea time ～tea time～

さてさて、レッスン前のランチレポです☆

(lessonの様子はこちら　⇒　☆)

まずはテーブルコーディネートから♪

ブルーが基調のクロスの2枚使いで、

アンダークロスをグレーにしたので、

落ち着いた感じになりました♪

グラスもお皿も同じ方向にななめのラインをつくり、

統一感を出しました。

そこにお料理が乗ると・・・

こ～んな感じになります☆

3段プレートにはサンドウィッチ

ショットグラスにはレモンの2層ゼリー

リボンでおめかししたカクテルグラスには

マンゴーゼリー

トマトとモッツアレラのピンチョス

そして写真にはありませんが

トマトとモッツアレラのピザ

を用意しました☆

ドリンクは

ピーチティーのサイダー割りです♪

具沢山のサンドウイッチは

生徒さんからの差し入れ♪

今回は失敗が2つありました

レモンゼリーはレシピだと3層になるはず。

なのに2層にしかならなかったの～

それほど難しいレシピではなかったので、

それ通りにやったつもりですが

なぜ？？？という感じです。

そしてマンゴーゼリーは

ハート型の製氷皿で作ったのですが

いざ型から抜こうと思ったら

氷のように固くないので

形が崩れてしまいました。。。。

残念

もっとゼリーを固くすればできるかしら？？

それともやっぱりゼリーではムリなのかしら？？

反省点はまた次に生かしたいと思います。

:;;;:+*+:;;;:+*+:;;;:+*+:;;;:+*+:;;;:+*+

レッスン後のティータイムは

これまた生徒さんからの差し入れ

源吉兆庵のびわゼリーで♪

これ、かなり美味しい♪♪

さすが老舗の味です☆

最近は洋菓子を食べることが多かったので

和菓子のおいしさも再認識しました☆

やっぱりテーブルにお花があると

とても華やかでティータイムの会話も弾みますね♪

BLUE ～テーブルコーディネート～

みなさんこんにちは

主人がお休みだったので、

息子を預け、

フラワーアレンジの資材を購入しに

出かけてきました♪

やっぱり幾たびに長居しちゃって

あれもこれも欲しくなっちゃって

いつも

後ろ髪をひかれる思いで帰宅するのです。。。

一日でいいから、

「ここにある商品、好きなだけ自由に使ってアレンジしていいですよ～！！」

とか言う日、こないかな～

今日は夏らしくBLUEのコーディネートを

ご紹介します♪

まさに夏をイメージした

プリフラアレンジを作りました♪

パウダー状のレインボーフォーム

白と青でガラスキューブに縞模様を描き、

お花とリボンでアレンジ☆

パウダーフォーム、かなりお気に入りです♪

特に夏はグラスアレンジなど

かわいく見せてくれるので

とっても重宝しますよね♪

爽やかさの中に品のよさも加わるように

ちょっぴり意識して作ってみましたが

いかがでしょうか～♪

色が涼しげなので、

主にガラス食器をたくさん使用しました。

ナプキンリングに黒のお花でアクセント☆

お皿の中央にも色が欲しかったので

青いナプキンのかわりに（無かったの～）

折り紙を使ってみました♪

クロスはかなりリーズナブルに購入したものが

役に立ちました☆

アレンジに使ったリボンを

グラスや食器にちょこっと結んで

統一感♪

これにお料理やスイーツが乗るのが楽しみです♪♪

のんびりtea time ～スコーン～

今日はのんび～りな日。

みなさんいかがお過ごしですか？

習い事やらお友達との会ったりする日は

なかなかお菓子作りやお料理が

思うように出来ないから

のんび～りな日は

何か作りたくなります。

でも今日は冷蔵庫に材料があまりない！！

・・・というわけで

スコーンでのんびりtea timeしてみました♪

まぜまぜしてもなかなか生地がまとまらず・・

結局冷蔵庫で冷やしても

ベトつきぎみだったので、

型で抜かず、丸めて焼きました♪

ジャムとチョコレートで4種類のソースを用意してみました☆

スコーンって何をつけていただくかで

みんな違う味になるので

飽きずにいただけますよね！

お気に入りのルクの器には

キウイが入れてあります♪

（うっかり蓋をしたままの写真しかなかった～）

テーブルに飾るお花が無くて、

急遽お庭のグレープフルーツミントの葉を

ガラスの器に入れてみましたが

涼しげな感じでいいかも～♪♪

テーブルコーディネートって

いろんなアイデアでたくさんの

コーディネートができるところが楽しいです☆

新たに素敵な組み合わせなんかを発見したときは

本当に嬉しいですね！

これからもお花素敵に見せる

テーブルコーディネートを

たくさん見つけていこうと思いますので

どうぞお付き合いくださいね♪

涼しげなglass arrange ～tea time～

さてさて

tea timeの様子です♪

（lessonの様子はこちら⇒☆）

ホームベーカリーで作ったチーズケーキを

小さくスクエア型にカットし箱へ♪

そして差し入れの

アンリシャルパンティエのケーキ♪

かわいらしいケーキがたくさんになって、

ケーキプレートでtea timeとなりました☆

レモンスカッシュでケーキの甘さを

さっぱりと♪

やっぱり甘いものを食べているときは

幸せだわ～♪♪

カロリーは気になるけどね

いつも差し入れしてくれる生徒のみなさん、

本当にお心遣いありがとうございます

でもでもでも

本当にお気遣いなく、

手ぶらでレッスンにお越しくださいね

本当にみなさんに支えられて

こうしてレッスンができていることに

感謝しています♪

本当にありがとうね♪

次回も楽しみにしています☆

プチエレガンススタイル

みなさんこんにちはo(*^▽^*)o

昨日も今日も雨・・・

お外遊びも出来ず

子供にとって嫌な雨なんでしょうね

こんな日は

車で近くのショッピングモールへ

お買い物に連れて行ったりします。

少しは走り回ったりして

発散できてるみたいです♪

.｡.:**:.｡..｡.:**:.｡..｡.:**:.｡..｡.:**:.｡.

習い事で知り合った息子のお友達が

ママさんと一緒に我が家へ遊びに来てくれた時の

tea timeの様子です

習い事からそのまま一緒に来てもらったので、

用意が何にもできていなかった～

急な来客にもちゃんと対応できる方に

憧れちゃいます

そんなことできるはずのない私。

すぐできるパウンドケーキで

おもてなしさせてもらいました

今日はマーブルパウンドケーキを焼いて、

プレートにのせホイップをトロ～リ♪

ちょっとしたプレートスイーツになったかな？

テーブルのイメージは

プチエレガンス

落ち着いた感じの色が好きなので

いつもちょっと地味系に

なっちゃいます

でもこういう色身にキラキラ系やシルバーなどを

あわせる事で

上品さが出せるかな～って思います

初めてのお友達をお招きするのって

ドキドキしますよね～♪♪

事前に分かっていれば

もっと頑張っておもてなしできたのに、

簡単になっちゃってごめんね～

でも喜んでいただけてよかったよ～♪

またおもてなしさせてくださいね★

ホワイトバスケットアレンジ ～tea time～

レッスン後のティータイムです☆

今回のテーマは

「エレガンス」

バラを綺麗にみせるには

やっぱりエレガンスかなって♪

パールやクリスタルなどをあわせて

エレガンス感アップ！

オールドローズがいい感じ♪♪

すご～く、私好みな色あいのバラなんです！

かなり痛みがでてきてるんだけど、

まだまだ眺めていたくて

処分できずに飾っています

さてさてこれにスイーツが乗ると

こんな感じになりま～す☆

とっても色鮮やかな

おいしそうなスイーツがいっぱい♪♪

R.L　ワッフルケーキ

リンデンバウム　マンゴープリン＆フルーツゼリー

苺＆チョコレートアイス　パフェ風

チョコレートクッキー

などなど・・・

ワッフルケーキは関西ではとってもメジャーなんですね！

こちらではあまりまだ浸透していないのか、

初めてみつけて、買ってみました♪

生徒さんのJちゃんは関西出身なので、

ご存知でしたよ～♪

最近こちらにもIKARIができたので、

関西の食べ物もよく目にするようになりました♪♪

IKARIはもとはスイーツのお店から発祥したそうで、

やっぱりスイーツがとてもおいしいですね♪

輸入食品もあるので

見ているだけでも楽しいです☆

話がそれちゃいましたね

今日はとっても暑いので

ドリンクは

アップル＆グレープサイダーの

２種類のサイダーでシュワッと！

とっても爽快です♪

またもや話ははずみ・・・

暑いので窓全開だったので、

きっと笑い声が外までもれてたかも～

（ご近所のみなさま、ごめんなさ～い）

　来月も楽しいレッスンにしましょうね～♪

こどもの日ランチ

昨日はこどもの日でしたね！

今年は鯉のぼり・・・・

出さなかったの

かなり大きくて大変なので。。

せめて少しでも雰囲気だそうかな

って思い、

“こどもの日ランチ”

してみました～♪

MENU

こいのぼり寿司

生桜海老の刺身

もずく

レタスサラダ

まいたけとなすの甘辛煮

卯の花

お野菜のゼリー寄せ

鯉のぼり寿司は

息子にとっても好評で

作っているときから

「これかわいいね～」

って言ってくれていました！

ほとんどデコったお料理は

作ったことないので、

まあまあ形になってよかった～。ホッ。

デザートは

“みかんゼリー　パフェ風”

前回コーヒーゼリーで作ったものの

みかんゼリーバージョンです！

２歳すぎてから

ますます成長をみせてくれて

最近ではもうちゃんと会話もできるし

私以上に記憶力やら

観察力やらがとってもいいので、

私が指摘されちゃうときもあります。

びっくりさせられるような発言も

よくとく飛び出すので

毎日本当に楽しませてもらっています♪

今までの成長を感謝し、

これからも元気に育ってくれることを

願っています♪

母の日アレンジメントvol.１ ～tea time～

レッスンの様子はこちら⇒☆

今日はランチタイムをまたがってのレッスンだったので、

パンを焼いてランチしてから

レッスンしてティータイムという

よくばりプランでした☆

ウインナーロールとお花型チョコパンの２種

ホットコーヒーと一緒にいただきました♪

頂き物のランチプレートに乗せて♪

今日はカラッと晴れていたので、

生地の状態がべとつきも全く無く

とってもまとまりの良い感じ♪

そのせいか、ウインナーに巻きつけた生地が

焼いているうちに離れてしまい、

なんだかヘビみたいな状態に！！！

ウインナーロールというよりは

パンがウインナーに絡まってるといった

感じでしょうか。。。。。

まあ、見た目はともかく、

焼きたてはやっぱり最高でした！

○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*

こちらがレッスン後のティータイム♪

昨日焼いて冷蔵庫で寝かせておいた

パウンドケーキ☆

一日冷蔵庫に寝かすと

とってもしっとりとして濃厚な感じになります！

我が家はいつもこうして食べています☆

プレーン＆チョコチップの２種♪

先日購入した３段プレートに乗せてみました☆

とってもお買い得に購入できたので、

欲しかったけど待っててよかった～☆

一番上はマカロン♪

イチゴ味でおいしそうでしょ！？

な～んて言いたいところですが

こちらはマグネットなんです

かわいいので乗せてみました！

コーヒーゼリーパフェも作ってみましたよ！

コーヒーゼリーを適当な大きさにカットし、

コーンフレークと交互にグラスへ入れ、

少しホイップした生クリームを

上からかけてみました！

こうやって食べると、

コーヒーゼリーもちょっと違った感覚で

おいしくいただけました♪

話も盛り上がり、

あっという間の４時間

まだまだ余韻に浸りたいところだったけど、

また次回のレッスンを楽しみに

家事・育児頑張ります！

゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。

いつもご訪問ありがとうございます☆

応援していただけると励みになります！

キッシュ＆アイオリソースディップ

みなさんこんばんは

今日は夜食のお話なのですが・・・・

夜食にキッシュ

「今日は夕飯食べる時間なくてお腹ぺこぺこだよ」

と、終電で帰るという電話口でそう言っていた主人。

いつもは終電の時は

軽めの夜食にするのですが、

今日は特別にちょっと満足できる

ものにしてみました

MENU

ほうれん草＆ツナコーンのキッシュ

小松菜のオリーブオイル炒め　～入り卵トッピング～

きゅうりスティック　～２種のディップで～

ディップはチリソースとアイオリソース

アイオリソースはブログのお友達の

こまちままさんのレシピをお借りしました

にんにくの香りがとても食欲をそそるおいしいソースです

とても簡単なので、たまには違ったソースが

欲しいときにいいですよ☆

だんだんメタボが気になる年頃。。

やっぱり夜食はこれからもヘルシーにしようっと。。。

健康でいてくれないと困っちゃうもんね

.｡.:**:.｡..｡.:**:.｡..｡.:**:.｡..｡.:**:.｡.

いつも読んでくれてありがとうございます

いつもクリックしていただいているみなさん、

本当にありがとうございます☆

これからもどうぞお付き合いよろしくお願いします♪

ブッフェスタイル

こんにちは

春の日差しというより、

夏の暑さといった感じの気温

子供とのお散歩も汗だくです

一気に新緑となった木の陰に入ると、

とても涼しくてここちいい

汗をかくとなんだか体がすっきりした

気持ちになって健康的な気がします！

やっぱり私は冬より断然

夏派だわ～

・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

実家の両親が息子に会いに来てくれました

というわけで、

フルーレット　カフェ　OPENです

本日はブッフェスタイルにしてみました

本格的にテーブルコーディネートを習ったわけではないので、

かなり自己流

本当は並べる順番とかあるのかしら・・・

今日はプレーンシフォンケーキをメインに、

お好みで生クリームとバナナをトッピング

バナナのピックかわいいでしょ！？

欲しかったクリスタルの付いた

カーテンタッセルを発見し、

その横に同シリーズのピックもあったので、

買っちゃいました

カクテルグラスに入っているのは

デコポン

何か色のあるものをいれたくて、

これしかなかったので、

薄皮もむいて入れてみました

ハートのココットのは

みかんゼリー

急に来ることになったので、

冷蔵庫とにらめっこして

なんとかあるもので作ったので

決して豪華ではありませんが・・・

でも久しぶりにこうやってテーブルを囲むのが

とても楽しくて、

その雰囲気を少しでも盛り上げられたかなって

思います

お花はお庭から摘んできました

カロライナジャスミンがとってもいい香りを放っています

P.S.バナナはぜ～んぶ息子に食べられちゃいました

ブッフェスタイルは子供には向いてないかも～

.｡.:**:.｡..｡.:**:.｡..｡.:**:.｡..｡.:**:.｡.

いつも読んでくれてありがとうございます

のんびり楽しみながら書いています♪

これからもどうぞお付き合いいただけたら嬉しいです

みなさんの応援がとっても励みになっています☆

ありがとうございます

オレンジコーディネート

こんにちは☆

最近なんだか忙しくて、なかなかみなさんのブログにおじゃまできずにいます

更新だけで精一杯

でも読んでくれている方がたくさんいることに

とても感謝しています

ありがとうございます

時間ができたらまたみなさんのブログにも

おじゃまさせてくださいね！

○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*

今日は先日IKEAでお買い物したGOODSで

テーブルコーディネート

いろいろ買ったんだけど～、

その中のクロスを使ってみました♪

２枚ともIKEAで購入したものです！

下のグレーのクロスは気に入って買ったもの♪

やっぱりこういった落ち着いた感じを選びがち。

でもパッと大柄な派手系も嫌いじゃないんだけどね～

オレンジ（キイロ？！）のは

無地で明るめが欲しかったので選んでみました！

２枚を組み合わせたら

ちょっぴりいい感じ☆

そしてもう一つ。

キャンドル＆キャンドルホルダーも

今回の戦利品☆

どんな色にも合うように

白を選んでみました☆

キャンドルは他にもたくさん色があるので、

少しずつ他の色もそろえていけたらいいな☆

ナプキンも以前IKEAで買ったものです♪

今日は帽子の形に～♪

オレンジ（やっぱりキイロかな？？）

がとても印象的なテーブルなので、

南国イメージをちょっぴり効かせて

ガラス食器を集めてみました♪

オレンジのデンファレもちょこっと飾って♪

フルーツの盛り合わせなんか

とっても似合いそうに思いませんか～

夏日が続き、海が恋しい感じ！

あ～、南国行きたくなってきたわ～

｡。+ﾟﾟ｡。+ﾟﾟ｡。+ﾟﾟ｡。+ﾟﾟ｡。+ﾟﾟ｡。+ﾟﾟ

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また遊びに来てくださいね！

GUIMAUVE DE ROSE & シックなテーブルコーディネート

みなさんこんにちは

まずはデパ地下で見つけた

かわいいお菓子のお話をしますね☆

“GUIMAUVE　DE ROSE”

バラの型のマシュマロってとこがまずかわいい♪

そしてこの中にチョコが入っています♪

チョコとマシュマロってすごく合いますよね！

チョコレートフォンデュでもマシュマロつけたりしますもの～♪

このシリーズ、たくさん種類があって、

これをさらに薄いチョコでコーティングしたものもあります♪

味も数種類ありました！

（アバウトでごめんなさいよく憶えていなくて・・・）

マシュマロってそんなに意識して食べるものではなかったけど、

これはとてもおいしくて、はまっちゃいました

主人にはあまり好評ではありませんでしたが・・・

。+ﾟﾟ｡。+ﾟﾟ｡。+ﾟﾟ｡。+ﾟﾟ｡。+ﾟﾟ｡。+ﾟﾟ

今日はおうちでテーブルコーディネート遊び♪

シックな感じでまとめてみました♪

いかがですか～

本日の新入りさんは一番下にある丸いプレートです♪

大好きなyummy's homeさんで購入しました♪

素敵な輸入食器がたくさんあります♪

このお皿の上に3枚のお皿を重ねてみました。

全部種類の違うもの（おまけに色味もちが～う！）ですが、

どうですか？

通常同じ種類のお皿を重ねて使う場合が多いですが、

あえて違うお皿を重ねてみる事で

ちょっと崩した感がでて面白いのかな～って♪

中央に楕円の細長いお皿をクロスして配置してみました☆

こういうおき方もありなんでしょうかね～？？

でもちょっと高さもでるしいいかな～って♪

テーブルランナーって

コーディネートのイメージを決めてしまう大事な役目がありますね。

だから選ぶのも慎重に♪

今日のようなはっきりとした印象のランナーには

白い食器がぴったりです☆

清潔感溢れ、なんだか気持ちもシャキッとします♪

こういうコーディネートにはやっぱりお花がポイントかな☆

お茶する時間って、あまりシャキッとしすぎていても落ち着かないので、

お花で癒しの空間を演出

ほっとなごませてくれました☆

このお皿にはどんなお料理をのせようかな～

○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*

※ニックネームをフルーレットに変えてみましたので

よろしくお願いします♪

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Happy Birthday☆

みなさんこんにちは♪

先日主人の誕生日でした

本日はバースデーテーブルです♪

.｡.:**:.｡..｡.:**:.｡..｡.:**:.｡..｡.:**:.｡.

「どうしようかな～？？」

って悩みながら当日になっちゃった

特に考えがまとまらないままとりあえず買出しへ・・・

スーパーでも悩みながら・・・

とりあえずうちにあるものとちょっと買い足して出来たのが

こちらです～

（パパ、そんな感じで作ってしまってごめ～ん）

MENU

タコとパプリカのマリネ

彩り野菜のムシケン　～バーニャカウダ＆チリソースをつけて～

具沢山の春巻き

ツナとコーンとベーコンのキッシュ

のり巻き2種（ベーコン＆ささみ）

シャンパン

先日食べたムシケンが忘れられず、作ってみました♪

セイロがなく、蒸し器しかないのでテーブルに置くには

かわいくな～い

なので、野菜を蒸してお皿に盛り付けというスタイルにしました♪

今回はじゃがいも・にんじん・たまねぎ・

きゅうり（←これだけは生です！）を

お皿に並べてみました♪

タレはバーニャカウダ＆チリソース☆

バーニャカウダは手作りしました

どんなお野菜にも合うので、バリエーションがとっても豊か

とても簡単に作れるので、これからお助けアイテムになりそうです☆

マリネは我が家の定番メニューともなっているアレです♪

タコとパプリカ、きゅうりとトマトなどカラフルな彩り野菜を

オリーブオイルと塩コショウで味を整えて

冷蔵庫で3時間ほど冷やし、ねかせて完成

簡単だし、見た目もかわいいし、おいしい♪

こちらもお助け料理です☆

タコをサーモンなどに替えてもおいしいですよ☆

キッシュはツナの味を生かしたくて、

ツナ＆コーン＆ベーコン＆たまねぎを使用しました♪

冷凍パイシートは常に常備しているので

とっても助かります☆

春巻きには

しいたけ・もやし・いりたまご・はるさめ・にら

が入っています

カリッと揚げて、レモンかけていただきま～す♪

中央のお花は

実は以前作ったアレンジを解体して

花器を替えてリメイクしたものです

痛んできたものははずして元気な花を使って♪

リメイクすることで

同じお花でもたっぷり楽しむことができます～☆

細長いお皿にして、

センターパーツとして中央に☆

キャンドルホルダーの上に

正方形のガラスプレートをのせ、

その上にアレンジを置いてみました

高さがでていいかんじ♪

ガラスプレートは

以前主人にクリスマスプレゼントを買ってもらった

“star jewelry”でいただいた

3枚セットのガラスのコースター

とてもかわいいんだけど、

コースターとして以外にどうやって使おうかと

考えていて、こんなのもありかな～って

やってみました☆

これを3つつなげて長くしたら、

中央においてケーキを並べたり

グラスデザートを並べたり

またまたコーディネートのバリエーションが

広がりそうですね

こういうふうに色々考えているのが

とっても楽しい～

キャンドルホルダーの中には

アレンジで使用しているのと同じデンファレを

入れて、透けて見えるのでかわいい♪

食後のtea timeは

“キウイとグレープフルーツとバナナのショートケーキ”

前日にスポンジを焼いておいたので、

当日はデコレーションのみ♪

でもやっぱりクリームを全体に塗るのが

へたすぎて、自分でも笑っちゃうほどでした

練習あるのみってことかしらね～

キウイは2色使っています☆

真ん中にキウイとバナナが挟んであり、

上にキウイとクレープフルーツがのっています

すっぱい系のフルーツを使用したので、

生クリームをちょっとだけ甘めにしてみたので

フルーツとのバランスがばっちり♪

毎年こうやって家族みんなで誕生日をむかえられ、

本当に感謝しています

だからこそ、思い出に残るおもてなしを

家族みんなにしてあげたいな～

それが私がみんなにしてあげられること

なのかな～って思っています

★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜

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フラワーケーキでtea time♪

みなさんこんにちは♪

今日は元働いていた会社の後輩Oちゃんが遊びに来てくれたときの

tea timeレポです♪

後輩のOちゃんも今ではかわいい男の子のママ♪

（月日の流れを感じるわ～）

6ヶ月の赤ちゃんが抱っこできるので

私もとても楽しみ☆おうちが近所なのも嬉しい♪

まずは本日のテーブルを華やかにしてくれた

フラワーケーキです♪

ケーキスタンドを花器にして

ケーキのようなお花のアレンジ☆

Oちゃんが好きなグリーンをベースにアレンジしてみました♪

★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜

ランチはピザを焼いて一緒に食べました

残念ながらピザのお写真はないのですが、

トマト＆ピーマンにたっぷりのチーズを乗せたものと、

ジャーマンポテトピザの2種類を焼きました～

売れ行き好調でとても美味しくいただきました！

ピザ生地はHBにお任せなので、とても簡単ピザ作り！

お友達が来たときの定番メニューになっています！

しばらく楽しいおしゃべりや子供達と遊んだ後、

tea timeへ～

こちらが本日のスイーツ♪

ロールケーキなんですが、巻き方をちょっと変えてみました☆

ロールケーキ用に焼いた生地を

縦に3等分して生クリームとフルーツをのせたら

短い方の辺を横向きに巻きます。

（通常は長い方の辺を横にして巻きますよね！）

そうして一本巻いたら巻き終わりを

二本目とくっつけてまた巻きます。

3本目も同様にして巻きます。

そうすると、木の幹のようなロールケーキが出来上がるんです♪

渦巻き模様を上にしてトッピングをして出来上がりです☆

今日はちょっとおめかしして

リボンを巻いてみました☆

そしてオリジナルケーキピックもちょこんと添えて♪

これ、簡単にPCで作れるんです♪

これがあるだけで、なんだかお店で買ったのみたいに

見えるでしょ！？

こういう素材はネットでも購入できるみたいです☆

興味のある方は

【cotta＊コッタ】を覗いてみてくださいね！

あわせたドリンクは

野菜ジュースで作ったヨーグルトドリンク♪

今日は黄色い野菜ジュースを使用してみました☆

さっぱりとしてとてもおいしい！

グビッと一気飲みできちゃうので

朝食にもぴったりかも☆

カップとソーサーの間にレースのコースターを

ひいてみたら、ちょっと雰囲気かわって

素敵でした～♪色んなコースターで

試してみたいですね！

先日いただいたLUPICIAのキャロルを使った

紅茶のマドレーヌも焼いて、

ちょこちょこつまんで♪

Oちゃん、とてもおいしそうに食べてくれるので、

少しラッピングしてお土産に差し上げました～☆

喜んで食べてくれるのって

本当に嬉しいですよね☆

今日のテーブルコーディネートは

フラワーケーキとケーキの色、そしてドリンクを

同じ色味にして統一感を出したのがポイントです♪

そしてクロスのダブル使い☆

柄のクロスはごちゃつきがちなので、

中央にドリンクなどと同色の無地のランナーをななめに走らせたことで

少し落ち着きがでました☆

おやおや

かわいいお手てがケーキを狙ってる～＾＾

★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜

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プリフラレッスン♪～tea time～

みなさんこんにちは

プリフラレッスン後のお楽しみ

tea timeのご報告です♪

lessonの様子はこちら⇒☆

｡。+ﾟﾟ｡。+ﾟﾟ｡。+ﾟﾟ｡。+ﾟﾟ｡。+ﾟﾟ｡。+ﾟﾟ

今日のスイーツは春にちなんで

“桜のケーキ 　　～バラのマドレーヌ添え～”

桜のお花をイメージしたケーキです♪

生地はスポンジ生地で、

塩漬けの桜を塩抜きしたものを

潰してまぜてあります♪

そしてクリームは

普通のクリームですが、

桜にちなんでほんのりピンク色にしてみました♪

いろづけには食紅を使っています☆

そして先日購入したバラの型で

マドレーヌをやきました☆

（ちーずけーきさん、私も買っちゃいました）

こちらは

パテシェの高木シェフのレシピで焼きました

はちみつ入りなので、

はちみつの香り漂う甘～いマドレーヌです♪

ちなみにはちみつは

山田養蜂所で購入していま～す

これにあわせた紅茶は

Rちゃんが手土産に持って来てくれた

LUPICIAのキャロルです☆

LUPICIA好きを知っていての

とても気配りが感じられるお土産でした

（Rちゃん、その他にもたくさんありがとうね）

キャロルは季節限定のお味

苺とバニラ、そしてバラの香りがほんのりと香って、

ストレートがピッタリな紅茶です♪

赤いバラの花が入っているので

見た目にもとてもかわいいかった♪

バラにちなんで、

ランチョンマットも

バラのプリントものにしてみました～♪

春らしいtea timeを

過ごすことができました

Rちゃんが近所でいっちー（市原隼人さん）を

見かけた話題はまたまたテンションあがちゃいましたね～♪

なんせイケメン好きの私達なので・・・

☆*:;;;;;;:*☆*:;;;;;;:*☆*:;;;;;:*☆*:;;;;;:*

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フレッシュレッスン ～tea time～

みなさんこんばんは♪

さてさて続きのティータイムの様子を

ご報告しますね～♪

（レッスンの様子はこちら～⇒☆）

○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*

本日のスイーツは盛りだくさん♪

みんなが差し入れしてくれたの♪

（本当にありがとう☆おいしかったね）

シュークリーム＆チーズケーキ♪

でもでもでも・・・・

お腹空いていてペロッとたいらげちゃった！！！

写真を撮る間もなく・・・ヾ(；□；)эゴメンネ

ちょうどレッスンの時間がお昼をまたがっていたのもあり、

まだまだ食べれそうだったので、

続いてスコーンを焼いちゃいました

久しぶりの再会だったから

まだまだ話足りなかったしね～♪

スコーンは2種

プレーンと苺です♪

苺のスコーンは初挑戦

ミルクに浸した刻み苺を生地にまぜるんだけど、

これがなんだか難しくて

水分を含んだ苺のおかげで

生地がぐちゃぐちゃに・・・

型抜きができる状態のものではないので、

手で形成してなんとか生地を適当な大きさにまとめ、

焼いてみました♪

焼き上がりはとてもいい感じに仕上がり

一安心でした

付け合せは

ホイップした生クリーム＆ジャスミンティージャム

にしました♪

（生クリームのホイップは仲良くみんなで♪♪

ありがとね～♪）

スコーンに苺、とてもあうんですね！

甘酸っぱいフレッシュ苺がとてもさっぱりして

生クリームをつけて食べたら

とても美味しかった～♪

久しぶりの近況報告会♪

話が盛り上がりすぎて、

久しぶりにお腹かかえて大笑いさせてもらったわ～♪

次回は5月です☆

○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*

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桜のお砂糖でシフォンケーキ

みなさんこんにちは♪

先日、お友達に変わったお砂糖をいただきました♪

「桜のお砂糖」（夕香亭）

というもの☆

とっても春らしくていいな～って

選んでくれたそうで、

本当に嬉しかった～♪

（M&Rちゃんありがとうね♪）

さてさてお味がとっても気になるところ☆

:;;;:+*+:;;;:+*+:;;;:+*+:;;;:+*+:;;;:+*+

このお砂糖には

ピンクの桜花

香りの桜葉

グラニュー糖

がブレンドされていて、

隠し調味料に梅酢も入っているそう！

（でも酸味は全く感じないわ～♪）

見た目もかわいい♪

使用例としては

紅茶やヨーグルトのトッピング、ドーナツのトッピングなど

って書いてあるけど、

シフォンケーキに混ぜたらどうかな～って

やってみました！

卵とお砂糖を混ぜているとき、

桜の香りがとってもよく香っていて

ウキウキしちゃいました♪

でもでもでも・・・

このお砂糖は

高熱にさらすのはNGなのかしら？？

シフォンケーキになったら

あの香りはどこへやら・・・

ほどんど桜の香りがしなくなっちゃいました

見た目もプレーンに近い感じですよね

ちょっと残念

あわせた紅茶は

フレッシュ苺いっぱいの

ストロベリーティーです♪

甘酸っぱい香りと酸味が効いていて

とってもおいしい♪♪

これに桜のお砂糖を入れてみたら

これはとってもいい香りが生きていて

おいしくいただけました♪♪

ケーキ類の桜の香り付けには

ちゃんと塩漬けした桜が

一番いい香りを出してくれるのかな～

って思いました♪

でもこのお砂糖、

紅茶やヨーグルトなど、

焼き菓子に混ぜるんでなければ

色々使えそうですね☆

他にも色々種類あるのかな～

って気になっちゃいました♪♪

｡。+ﾟﾟ｡。+ﾟﾟ｡。+ﾟﾟ｡。+ﾟﾟ｡。+ﾟﾟ｡。+ﾟﾟ

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またきてくださいね☆

卒業祝いのテーブルコーディネート

こんにちは♪

３月になって、なんとなく気持ちも春へと向かい始めました♪

私の中の３月って、

色でいうとピンクなんですが

みなさんはいかがですか？？

今月は卒業シーズン♪

卒業にちなんで

卒業祝いのテーブルコーディネートを

してみました～♪

最近少し食器を購入しました♪

とてもかわいくて素敵な食器を

とてもお買い得に販売している

ネットショップを見つけたので、

ちょっとハマッテいます♪

今回はその新顔さんを使っての

コーディネートです♪

私の３月のイメージであるピンクのフラワーアレンジ♪

これは先日のレッスンで作ったものです♪

テーブルクロスも華やかなものを☆

ずら～っと並んだれんげには

一口オードブルを入れたいな♪

卒業祝いだから、お料理も華やかにしたいですね！

.｡.:**:.｡..｡.:**:.｡..｡.:**:.｡..｡.:**:.｡.

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プリフラレッスン～tea time～ベジスイーツ★

さてさて初レッスンのお話のつづきです♪

楽しくレッスンしたあとは

みんなでゆっくりとtea time

この時間も大切な時間♪

作品に対しての感想や

みなさんの近況などを聞ける

楽しい時間。

この時間があるから

生徒さんとのコミュニケーションも

深められるかなって♪♪

今日もいろんなお話が聞けて盛り上がっちゃいましたね～♪

本日は今話題の

ベジスイーツでお茶しました♪

ベジスイーツといえば“ポタジエ”

なかなか行く機会がなく、

ついにレシピ本を購入♪

早速食べてみたかった

“トマトのフレジエ”

を自分で作っちゃいました☆

「トマトが本当に合うの？？」

という疑問をずっと抱きながら作りましたが、

食べてみてその疑問は吹き飛びました！

トマトがあま～く感じるのです！

たぶんそれは、

サワークリームを使用しているからじゃないかなって

思いました♪

サワークリームにその半量の生クリームを

混ぜているので、

サワークリームの酸味により

トマトが甘く感じるんだろうなって♪

生地にもトマトピューレが入っていて、

見た目にもかわいらしい♪

レシピは丸い形でしたが、

バレンタインも近いことなので、

ハート型で焼いてみました

紅茶は

LUPICIAのマスカットダージリンです♪

マスカットの香りがとってもフルーティーで

さっぱりしてとても合いました☆

みんなとても喜んでくれたので

嬉しかったな～♪

お二人へ↓

（手土産にケーキを買って来てくれたのに

ごめんね

大事に実家にもおすそわけさせていただきました♪

とても喜んでいたよ、ありがとう♪）

まだまだ作りたいレシピがいっぱいなので、

また順に作ってみたいな～って思っています♪

.｡.:**:.｡..｡.:**:.｡..｡.:**:.｡..｡.:**:.｡.

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プリフラレッスン☆

みなさんお元気ですか♪

さてさて今年からまた新しい挑戦♪

出産・育児でおやすみしていた

フラワーアレンジメントのお教室

本日より再開です☆

とは言うものの、

まだまだ育児真っ盛り(^-^;

余裕も無いので、

少人数制で月一♪

今までレッスンに通ってくれたお友達がメインです♪

後はシーズン毎に

特別レッスンもお受けしようかな～って

思っています♪

フレッシュもプリフラも取り入れて、

楽しくお花の素敵さを

感じていただけたら嬉しいな♪

本日はプリフラレッスン♪

ピンクが好きというご要望にお応えして

手のひらサイズのかわいいテーブルアレンジ

少しバレンタインも意識してみましたよ

やっぱりピンクはラブリーでかわいい♪

本日の生徒さんはお二人共初めてとのことでしたので、

まず基礎からじっくりと♪

私が用意した花材を気に入ってくれたようで、

ホッと一安心♪

オアシスのセット

ワイヤリング

リボンの作り方

お花の挿し方

お二人ともとってもお上手で

とても初めてとは思えない感じ♪

やっぱり誰もが練習しないと上手にできない

リボン作りは

お二人とも苦戦しているようでした(*^-^)

私も習い始めのころは

常にリボンを持ち歩き、

暇さえあれば

練習していたものでした☆

お二人ともたくさん練習して

上手にできるようになってくださいね♪

花の挿し方は

まずは初心者向けの

グルーピングで♪

同じ花材を

まとめて挿していくので、

バランスのとりかたが

比較的楽です♪

初めて作った作品☆

お二人ともとても嬉しそうでした♪

私にとっても

再開して初めてのレッスン☆

和気藹々と楽しくできたので

よかったです♪

さてさてレッスンの後のおたのしみo(*^▽^*)o

それは後ほどゆっくりお話させてくださいね♪

｡。+ﾟﾟ｡。+ﾟﾟ｡。+ﾟﾟ｡。+ﾟﾟ｡。+ﾟﾟ｡。+ﾟﾟ

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お酒のおつまみ

みなさんこんばんは

今日は主人の晩酌にお付き合い

おつまみになるようなおかず・・・

どんなのがいいのかしら？？

いつも悩んじゃいます。

私がそれほど飲まないからね～。。

みなさんはどんなおつまみを

作っていらっしゃいますか～？

MENU

白菜と豚肉のミルフィーユ

大根とミニハンバーグ重ね

今日はこの2品。

白菜の豚肉のミルフィーユは

白菜を一枚ずつ洗って、

片栗粉をまぶしながら

豚肉のスライスを挟んでいきます。

そして適当な大きさに切って

塩コショウで味を整えたコンソメスープで

煮込みます♪

時間が無いときやガス代節約には

レンジでもOK♪

レンジって結構すごいですよね

煮魚とかもできちゃうし♪

大根とハンバーグ重ねの

ハンバーグには

息子が嫌いなピーマンが

みじん切りで入っています♪

それと、いつも栄養価が高いから、

って買うものの、なかなか使わないで

ストックされている

高野豆腐を

固いまますりおろして

混ぜました♪

こうすれば食べやすいです！

TV番組で北斗晶さんがやっていて

なるほど～って♪

ハンバーグは

子供の大好物だから、

苦手な野菜などを混ぜて

食べてくれるように考えています♪

さて、主人が帰ってきたら

グラスにビールを注いで

晩酌です

...｡oо○**○оo｡...｡oо○**○оo｡...｡oо○**○оo｡

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これからもよろしくお願いします☆

キッシュランチ

みなさんこんにちは♪

今日は小学生の頃からの

幼なじみが

我が家に遊びに来てくれました♪

朝から、いや

昨日からとてもわくわくして

上機嫌な私☆

本当は2人来る予定でしたが

お子さんがなんとインフルエンザに

というわけで欠席

でも、

昨年終わり頃に再会した私達は

この縁を大切に、

これからも定期的に会うことにしたので、

また来月会えるから

今回はしっかり看病してあげてね♪

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MENU

ピンチョス2種

ほうれん草とベーコンのキッシュ　リボンパスタ添え

ジンジャーエール　

私の数少ないお得意料理の

キッシュでおもてなし☆

ピンチョスとはスペイン語で

“つまようじ”の意味。

だからつまようじに挿した

フィンガータイプのものを

ピンチョスというそうです♪

今日はハートのピックに

2種類のピンチョスを作ってみました☆

ちくわのハム巻き

きゅうりとミニトマト

ジンジャーエールにシロップ漬けした苺を

浮かべてみました☆

フレッシュな感じでさわやかです♪

やっぱり昔からのお友達って

そばにいるだけで

安心というか安らげます

幼くてそのまんまの私を

知ってもらっているからなのでしょうかね～

そしてそんなお友達に

手料理を振舞っている自分が

なんだか嬉しいような、年月の流れを感じます。

昔話もとても楽しくて、

これからも月一恒例ランチが

楽しみで

今からわくわくしています♪

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カレー＆生春巻き

みなさまこんにちは

今日は昼前に主人が

息子を公園に連れて行ってくれたので、

家事がとってもはかどりました

1時間半程たち帰ってきた二人は・・・

ズボンがどろだらけ

どうやら公園の土がちょっとぬかるんでいたようです

急いでズボンのお洗濯

さっき洗濯を終わらせたばかりなのに・・・

○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*

さて、お腹をすかせて帰ってきた二人と共に

ランチタイム

今日のランチは

カレー＆生春巻き

ランチはいつも簡単に済ませちゃってます

がっつりと食べられるカレーは

お腹ぺこぺこの彼らにはピッタリ！

ハートココットの中身は

向かって左から

胡麻ダレ（生春巻き用）

福神漬け

黒豆

生春巻きには

水菜・ツナ・パプリカ・ゆで卵

を挟んで巻きました♪

カレーは固形ルウではなく、

フレークタイプのものを

使用しています♪♪

ペロッとたいらげ、

お腹いっぱいになった二人は

気持ちよさそうに

お昼寝タイムです

○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*

いつも読んでくれてありがとうございます

まだまだ拙いブログですが、これからも

みなさんが癒されるような

おうちカフェ＆フラワーアレンジ

がご紹介できるように頑張ります♪

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漬けマグロのお刺身

みなさんこんにちは♪

最近の悩み・・・・

冬の乾燥と水仕事による手あれで

私の手はとてもひどいことに

なっています（；ω；）

ゴム手袋は本当は嫌だけど、

しないともっとひどいことになるので、

最近は必須アイテムになっています。

でも髪の毛洗っても

ちょっと悪化してしまい、

CMでやってる

“ぱっくり、またぱっくり”

は日常茶飯事です(｡＞0＜｡)

だから私は

夏が大好きなんです！！！

早く夏が来るといいな～♪

○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*

さてさて本日は

マグロをいただいたので、

漬けマグロにして

お刺身でいただきま～す♪

MENU

ハム＆たまご

キャベツとたまねぎのコンソメスープ

鱈のムニエル

漬けマグロのお刺身

豚肉のじゃがいも巻き

どれもこれも冷蔵庫にあるもので

作ったので簡単なんです♪

マグロはよくお醤油がしみていて

good

実はまだお刺身があるので（冷凍中）、

また別の形で登場させま～す！

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おおみそかのテーブル

みなさまご機嫌いかがですか～♪

少し遅くなりましたが、

私の昨年の料理納めをご紹介しま～す♪

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2008　料理納めメニュー

角切りマグロ　いくら乗せ

鴨のスモーク

ビシソワーズ

たまねぎの肉詰め

長いもの豚肉巻き　オーロラソースかけ

ライスロール2種　めんたいこ・ひき肉（カレー風味）

.｡.:**:.｡..｡.:**:.｡..｡.:**:.｡..｡.:**:.｡.

初挑戦のビシソワーズ

じゃがいもの皮を剥き良く洗い、

一ずつラップに包んでレンジでチン！

中までホクホクになったら適当な大きさに薄切り。

たまねぎを薄切りしたものを

深鍋でバターと共に

色が付かないように炒める。

ある程度たまねぎがねっとりしてきたら

じゃがいも、水、固形スープを半分入れる。

強火で煮立てて沸騰したらすぐに弱火にする。

少し煮たら火を止めてハンドミキサーで一気に撹拌！

そこへ生クリームを入れて、軽く一煮立ちさせたら

冷たいバターをいれてさっと溶かし、

塩コショウで味を整えて

完成です♪

難しいのかなって思っていたけど、

意外と簡単でした！

じゃがいもがたくさんあって

食べ飽きちゃったときに

お勧めですよ♪

たまねぎの肉詰めは

たまねぎを縦半分に切り、

中心部分に切れ目を入れて

穴を作ります。

電子レンジで全体に熱を通します。

こうすることで、煮る時間を

大幅に減らせます♪

ひき肉と、くりぬいたときに出た

たまねぎをみじん切りにして

混ぜ合わせ、カレー粉、塩コショウしたら

たまねぎにあけた穴に

詰め込みます。

コンソメスープでしばらく煮たら

出来上がり♪

こちらもとても簡単だけど

ちょぴり素敵なメニューにみえて

ちょっとしたときに便利♪

長いもの豚肉巻き

こちらは

拍子切りにした長いもを

薄切りの豚肉で巻いて

炒めたもの♪

巻き終わりに

片栗粉をつけてとめます。

今回はオーロラソースにしましたが、

ワケギを使った

ヒスイソースもおいしそう♪

緑色がとても栄えて

見た目も素敵かも～♪

海苔巻きの逆バージョン！

ご飯が一番外側で、板海苔、そして具。

ラップでまきまきしました♪

いろんなバージョンが楽しめるから

幅が広がりますね♪

 

これが2008の私の料理納めです♪

2008もたくさんお料理したな～☆

毎日のことだもんね！

2009ももっともっと上手に楽しく

お料理できたらいいな～って思います♪

そしてみなさんにも

たくさんご紹介できるように

頑張ります☆

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お正月コーディネート♪

お正月三が日ももう終わり。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡

みなさんはどんなお正月を

過ごされたのでしょうか♪

私は親戚のおうちへ

新年のごあいさつへ行ったり、

初売りへ出かけたり♪

なんと主人が

今年は3日からの出勤だったので、

3日目は日常へ戻っていました。

ちょっと寂しかった～(つд⊂)ｴｰﾝ

でも楽しく過ごせたので

よかったです♪

さてさて

お正月は家事もお休みして

ゆっくりのんびりした～い！

と思ったので、

おせちは買ってきちゃいました！

うちにはお重というものがないので、

黒豆・昆布巻き・栗きんとん・鴨のローストは

同じお皿に統一してまとめることで、

お重のようなイメージを

出してみたのですが

いかがでしょうか～♪

ちなみに鴨のローストは

年末に市場へ買出しに行ったときに、

父の会社の取引先の社長さんに

いただいたものです♪

とってもおいしいの♪♪

（社長さんありがとうございました！）

そして主人のリクエストである

生ハムのアボガド巻き　いくら乗せ

アボガド好きなら

きっと好きな組合わせだと思います☆

紅白のかまぼこと伊達巻、そしてタコと鴨肉、パプリカのマリネ

このマリネはやっぱりタコが入ると最高です♪

彩りにパセリを散らしてみました♪

香りがとてもよくなりました☆

買ってきたものばかりが並んで、

ちょっと罪悪感！？

でもお正月くらいいいよね♪

大人2人なら、

これくらいの量でちょうどいい感じ☆

幼い息子は

黒豆を一生懸命

ほうばっていました♪

お正月っぽい飾りを

お重（をイメージしたお皿）の真ん中に飾ったら

もっとイメージでたかな～☆

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Family Christmas Party☆

今朝起きた息子の第一声。

「サンタさんきたかなぁ？」

そしてリビングに用意（ベッドに置くスペースがなかったので大きな靴下と共にリビングに用意しました）してあったプレゼントをみて

「あ～！来た～！」

明けて見て更に

「あ！CARSだ！！(*^-^)」

お気に入りのDisneyキャラクターであるCARSのマックイーンの枕です☆

喜んでくれてよかった～♪

さてさて私は朝からパーティーの準備☆

★゜・。。・゜゜・。・゜MENU゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。

前菜3種

タコとパプリカのマリネ

クラムチャウダーのパイ包み

生春巻き

チキン

魚介たっぷりのパエリア

苺のブッシュ・ド・ノエル

センターに飾るお花も作ってみました♪

初挑戦の生春巻き。乾燥している皮の戻し具合がよくわからず、

なんとなく難しいと感じました。

硬すぎても巻けないし、

柔らかすぎるとベタベタするし。

手が滑って巻きがあまかったり。。

でもとてもおいしかったから、

たまに作って練習したいな～♪

今回はサラダ風にしてみたので、

中に巻いた野菜は

水菜

生ハム

カニカマ

きゅうり

鳥ささみ

です。

胡麻ダレをあわせたら

とってもおいしかった☆

そのほかにも

ハムやゆでたまごをいれても

おいしそう♪

このマリネもオリーブオイルの香りが

とってもいいんです♪

タコの食感とパプリカの食感が

とてもいい感じ♪

パイ包みは良く作るんですが、

とても簡単なのに

見た目がかわいい♪

おいしいあさりが手に入ったので、

白ワインで蒸してから身を分け、

スープに入れました☆

ロールケーキ、実は初挑戦なので、

ちょっと形が不恰好（;´▽｀A``

スポンジもいまいち。。。。

しっとり焼くにはどうしたらいいのかな～？

そして先日、雑誌の懸賞で当たった

ル・クルーゼ♪

このお鍋での初めてのお料理は何にしようか迷い、

クリスマスのパエリアに決定！

ムール貝を入れて見栄えを

華やかにしました！

とてもおいしく作れたので

よかった～♪

みなさんはどんなクリスマスを

過ごされましたか～☆

昼過ぎからみんなでのんびりゆっくりと

クリスマスを楽しみました☆

パンを焼いてtea time

こんにちは☆

今日は昨日に引き続き、風がとても強いです！

でも風がとってもあたたかい♪

夕方になるにつれ、冷え込むらしいので、

お買い物は早めに済ましたいですね☆

さて、本日は久しぶりにパンを焼きました

といっても、我が家の朝はHBで作ったパンが定番♪

だからほぼ毎日HBはフル稼働☆

今日は生地のみをHBで、形成以降は自分で☆

パン作りって、気温によって生地の状態が違ってくるので、

今日はどうかな～って思っていたら、

今日の生地はとってもいい感じ♪

ひどいときはべちゃべちゃに手にくっつくのですが、

今日は打ち粉がいらないくらいよくまとまって

なめらかです♪

少し前にいただいた館山土産のバタークリーム☆

とてもおいしくてお気に入りなのですが、

量が多いのでなかなか減らな～い

今日はそれを使ったパンにしよう♪

いい感じに焼けました♪

ココアを混ぜたバージョンも作ってみました☆

もうすぐお友達が来て、

パンでプチパーティーをしま～す♪

今日のテーブルコーディネートは

昨日IKEAで購入した

新作の生地で作ったテーブルランナーが主役です☆

とってもかわいくて一目惚れしてしまいました(*^-^)　

長めに購入したので、まだ他にも使えそうです☆

キャンドルとサンキライやゴールドの松ぼっくりで 

ちょっとクリスマス気分をだしてみました☆

このナプキンホルダー、

実は星型の型抜きなんです(*^m^)

代用してみたけど、どうかな～♪

P.S.お友達が手作りの

焼きプリンを持って来てくれました☆

（うっかり写真を撮り忘れちゃって残念！）

食後のデザートにピッタリで

おいしかった～♪

ありがとね～(*^-^)

GOLD × STAR

昼間も寒さ厳しくなってきましたね（；ω；）

みなさん、風邪などひいて体調を崩したりしていませんか

インフルエンザも流行りだしたらしいので、

手洗いうがいは欠かさず行い、

元気にクリスマス＆年越ししましょうね♪

さてさて、最近GOLDのアレンジに凝っている私

先日購入したケーキプレートを使って

ツリーアレンジを作ってみました♪

ケーキプレートの大小を二つ重ねて使用しています♪

このGOLDのボールは

我が家のクリスマスツリー用の飾りです♪

そうそう・・・・

肝心な本物のツリーは

いろんな物に興味深々なおちびさんが狙っている為、

飾れず終い(｡＞0＜｡)

きっと目を輝かせていたずらにくるでしょうね。

まだ何年かは箱の中で休んでいてもらうことにして、

卓上でちょっと変わったツリーを作って

楽しんでいるというわけです♪

ツリーを中心にしたシンプルな

テーブルアレンジです♪

GOLDのボールの変わりに

キャンドルを飾ったら

また違った感じで素敵☆

キャンドルに火をともして

電気を消して

とてもロマンチックなムードになりますね～♪

カップルにお勧めかな☆

25日はFamily Christmas partyの予定☆

どんな風にしようかな～って

あれこれ考えています☆

そういう時間も結構楽しくて

思わずはなうたしちゃう私です（(*^ω^*)ﾉ彡）

GOLD X'mas☆

こんにちは♪

いよいよ街がクリスマス一色になってきました☆

うちの息子もイルミネーションが大好き(*^-^)

「きれいだね～♪」

って嬉しそうに見ています

クリスマスグッズがもう半額で売られるようになってきましたね♪

何気なく立ち寄った雑貨やさんに

こんな変わったツリーを見つけたので

購入してみましたよ♪

 

ガラスの小物入れのツリー

ケーキスタンドに乗せてみました♪

中に入れるものによって

いろんな顔を見せてくれる

かわいいツリーです♪

こんなテーブルコーディネートはいかがでしょうか♪

GOLDを効かした華やかなイメージになりました☆

GOLDってとても気品ある色だと思うから、

見劣りしないお料理

がんばって作らないとね～(^-^;

ハートのキャンドルリース

近所のお友達とのtea timeが突然決まり、

30分後に約束

先日買ったヒバがたくさんあるから、

キャンドルアレンジつくっちゃおう(*^-^)

今日のはテーブルの真ん中に置いて

存在感たっぷりのこれです♪

ハートの型にオアシスをひき

ヒバでフォルムをつくり

サンキライとリボンとバラで飾りつけ

フレッシュのバラが家になかったので、

プリザで代用

クリスマスカラーがたっぷりの

テーブルアレンジです♪

お友達が来るまで30分。

セッティングが済んで

ちょうどいいタイミングでした

Mickey wreath

とにかくDisneyが大好きなお友達への

プレゼント♪

Mickeyのフォルムのリースを

作っちゃいました☆

生ヒバをリース本体に巻きつけ、

リボンとベルでアレンジ☆

フォルムだけで存在感たっぷり だから

ごちゃごちゃ感をださないように

あえてシンプルにしてみました☆

これから一緒にtea time☆

リースを眺めながら、

プチパーティーを楽しみます♪

Christmas party☆

・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜Christmas party★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・

高校生の頃からとっても仲良しのお友達とのパーティーなので、

とっても楽しみにしていました♪

今ではすっかりママ友♪

時が過ぎるのは早いわ・・・(;;;´Д｀)ゝ

おちびさん達が3人もいるので

手の込んだお料理は難しいと判断！

手作りピザ（3種）

からあげ

ポテトサラダ　クリスマスツリー風

手作りケーキ

というmenuに決定♪

お友達が作ってくれた

ポテトサラダ

周りにABCポテトがちりばめてあって

とってもかわいい♪

子供達に大好評だったハムとコーンのピザ

生地はHBで作り、冷凍して持参しちゃいました！

そしてトッピングをみんなでわいわいと♪

ケーキは甘さ控えめの

白桃とブルーベリーのショートケーキ

白銀の雪の世界をイメージして

銀のアラザンを散りばめてみました☆

クリスマスのテーブルアイテムといえば

やっぱりキャンドル

手作りしてみました～♪

テーブルをクリスマスらしく華やかにしてくれ、

みんなのお持ち帰りアイテムとなりました☆